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影響生物發(fā)酵制備木糖醇的因素

影響生物發(fā)酵制備木糖醇的因素

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:77902 | 大小:17.00KB | 下載:4320 次 | 上傳:2014-02-25

簡(jiǎn)介:

木糖醇作為一種五碳糖已廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。利用生物發(fā)酵生產(chǎn)木糖醇作為一種新的發(fā)酵方式成為目前研究熱點(diǎn)。本文較系統(tǒng)的闡述了在生物發(fā)酵生產(chǎn)過程中微生物菌種的選育、玉米芯水解液的組成部分以及影響發(fā)酵過程一些重要因素,并分別介紹了各因素的影響機(jī)理以及最適單因素發(fā)酵條件。

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